琼海五色粽是源自苗家传统的食品品类，以糯米为基底，搭配四种天然植物汁液染制而成，为琼海食品品类。

核心特性与产业相关信息

• 1. 产品属性：以糯米为主要原料（白色为糯米本身颜色），采用四种植物的汁液作为染色原料，染制成红、黄、蓝、黑、白五种颜色；
• 2. 制作工艺与食用方式：
• 制作流程：糯米用四种植物叶液分别染色，保留一份原色糯米，添加腌肉等馅料，用树叶或芭蕉叶包裹（含五种颜色糯米），烹煮制成；采用相关包装与杀菌工艺；
• 食用方式：可热吃或冷吃；
• 3. 产业相关：相关生产主体位于苗族聚居村落，建有生产厂房并引入生产设备。